Fleur du Cap - Merlot - 2008

Quando fazemos a descrição de um vinho e mencionamos odores e sabores, muitas vezes somos questionados se realmente um vinho pode ter todas aquelas características.

Para aqueles que não estão habituados ou treinados, estas características se misturam e não ficam claras para percepção.

Bem, mas nada com um vinho bem extremado em suas características para começar a compreender estas características.

Este Sul-Africano é um bom exemplo. Um vinho bem marcante e interessante.

Vamos ao vinho:

Na taça vermelho rubi intenso, quase negro. Lágrimas bonitas e firmes.

No nariz especiarias. Pimenta do reino. Logo depois madeira e baunilha. Bem marcantes.

Na boca um vinho marcante. As especiarias vêm à tona outra vez. Pimenta sendo a primeira.

Pede pratos encorpados com carne vermelha.

Se você quer começar a educar seus sentidos, este vinho é uma boa opção para esta tarefa, pois tem suas características bem definidas e é também um vinho bem interessante.

Polero Indomita - Chardonnay 2011

Verão no Rio de Janeiro naturalmente nos afasta do vinho. Afinal é muito difícil resistir a uma bela tulipa de chopp bem gelado. É fácil encontrar este ícone do verão em qualquer esquina.

Mas procurando com aquela determinação do apreciador de vinhos, boas surpresas podem surgir. E não desmerecendo as deliciosas tulipas de chopp, o vinho pode ser ainda um boa opção.

Este é o caso. Um pequeno supermercado de Copacabana oferece em suas prateleiras este delicioso Chardonnay vindo do Chile.

O Vale de Maipo tem sido consistentemente fonte de ótimos vinhos brancos. E a Chardonnay se destaca. A proximidade do mar, o solo calcário e muito sol, produzem uvas quase perfeitas para um bom vinho branco.

E a Indomita conseguiu fazer um belíssimo vinho para competir muito bem posicionado com o tradicional chopp. Ele é refrescante, agradável, leve, e......com um preço muito bom. No mencionado mercadinho, R$15,50. Uma verdadeira barganha.

Vamos ao vinho:

Na taça verde claro brilhante e límpido.

No nariz frutas claras maduras. Lichia e melão se destacam. Mel e pão tostado no final.

Na boca um vinho muito agradável. Mineral, seco e refrescante. Foge daqueles chadornnays típicos que são enjoativos e quase doces.

Um vinho bastante competente e que combina muito com o verão. Ah e é claro, com uma relação custo benefício fantástica.

Uma curiosidade: a Indomita produz outro Chardonnay, indentificando-o apenas como um Chardonnay Indomita. É outro vinho é bem mais óbvio. Portanto preste atenção e observe os rótulos.