segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

Dona Dominga - Cabernet Sauvignon Carmenere - 2010


Aqui no Rio de Janeiro vinho de presença constante nas prateleiras do Supermercado Zona Sul, muitas vezes com preços bem convidativos (R$ 13,90 antes do Natal), este típico Chileno não faz feio apesar de ser um vinho simples.
A Casa Silva, dona da marca é uma das mais antigas vinículas do Chile. Localizada no Vale do Colchagua, tem um linha bem diversificada com vinhos de primeira linha e premiados.
Este aqui, um corte de Cabernet Sauvignon e Carmenere é um vinho muito razoável e tem uma ótima relação custo benefício. A agressividade da Cabernet Sauvignon foi amansada com a carmenere, fazendo assim um vinho bem agradável.
Vamos ao vinho:
Na taça vermelho rubi com reflexos violáceos nas bordas. Lágrimas discretas, mas persistentes.
No nariz, frutas vermelhas como ameixa, amoras e um pouco de madeira. Nada muito expressivo, mas gostoso.
Na boca um vinho macio e bem equilibrado. Nada surpreendente, nada exuberante, porém bem honesto e suficiente para um bom jantar.
Vai bem com carnes vermelhas. Eu o degustei com um strogonoff de carne com arroz e batatas e ficou ótimo...

4 comentários:

  1. Belíssimo vinho pelo preço. Um dos meus favoritos para o dia a dia.

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  2. Para mim é o melhor vinho do mercado em custo beneficio

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  3. Parabéns pelo blog. Informações objetivas e claras.
    Contribui bastante para quem quer conhecer mais sobre vinhos.
    Natal/RN

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  4. JAIR VASCONCELOS DE MATTOS (São Vicente - SP)31 de maio de 2011 00:51

    CASA SILVA - CHILE - Produtora de verdadeiras jóias da Enologia com surpreendente custo/benefício. Diria notáveis diamantes cotados a preço de vidro. Quem ainda não degustou as preciosidades da Casa Silva,sugiro
    principiar com Doña Dominga Cabernet Sauvignon/Carmenère a 18 graus Celsius.
    Votos de crescente Sucesso a todos da Casa Silva. Vocês merecem !!!

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