terça-feira, 28 de setembro de 2010

Miolo Seleção Chardonnay/Riesling - 2009


Resolvi postar sobre este vinho muito mais com a intenção de falar sobre as "meia garrafas" do que propriamente do vinho.

Na verdade é quase um protesto em relação a ínfima quantidade de opções em meia garrafa (375ml) disponíveis no mercado.

Sou um costumaz tomador de vinhos e sempre o faço numa boa companhia, o que faz uma garrafa de 750ml ser bem adequada.

Porém quando não posso desfrutar de uma boa companhia, quero ainda continuar tomando meu vinho. Uma garrafa passa ser muito e a opção de meia garrafa seria o mais razoável.

Ai começam os problemas: Em alguns supermercados, por exemplo, nem há esta opção. Quando muito 2 ou 3 rótulos e notadamente de vinhos bem simples, como é o caso deste aqui.

É uma pena, pois tenho certeza de que em havendo a opção, haverá com certeza a demanda.

Fica ai uma sugestão para as vinícolas e para os importadores: mais meia garrafas no mercado por favor....

Mas vamos ao vinho:

Na taça amarelo esverdeado, límpido e bonito.

No nariz maçã verde, maracujá verde e melão.

Na boca um vinho correto, sem grandes pretensões, mas bem adequado.

Boa relação custo / benefício para uma meia garrafa (R$12.50) e atende bem esta demanda de um bebedor solitário...rsrsrsrs

domingo, 26 de setembro de 2010

Angelica Zapata Malbec - 2005





Mais um vinho que abri com uma tremenda expectativa, pois afinal, este vinho tem sido ovacionado em diversas publicações e sempre com comentários bem favoráveis.


Gostei do vinho, mas fiquei um tanto decepcionado.


Minha referencia para vinhos Argentinos são os também Malbec Val de Flores e Achaval Ferrer.

São vinhos potentes e muito extruturados, saborosos, carnudos mesmo.

Neste aqui achei que ficou faltando um pouco desta "potência". É um excelente vinho, mas imaginava algo mais. Há inclusive uma curiosidade: a garrafa é muito pesada. Deve ser o dobro de uma garrafa típica de vinho. Este item acabou me rementendo uma vez mais a um vinho potente e encorpado.


Na verdade encontrei um vinho de certa maneira estranho, devido a sua coloração (vinho estava quase roxo), e com primeiras notas claramente de amora. Achei isto muito interessante. O vinho era todo amora.

Vamos ao vinho:

Na taça vermelho indo parao roxo, cor de amora mesmo, com lágrimas bem definidas.

No nariz frutas vermelhas de um modo geral, mas notadamente amoras bem maduras.

Na boca um vinho bem agradável, macio com taninos bem equilibrados. Não "enche" a boca mas é um bom vinho.

Talvez sua relação custo benefício não seja lá tão boa. Aqui no Brasil ele esta custando cerca de R$100,00.
E uma vez mais fica aquela questão da escolha ter sido feita mais pelo rótulo e pelas avaliações.

Esta ai o grande estímulo a todo enófilo: ir decobrindo vinhos realmente bons, com um custo razoável e um tanto fora do alcance do grandes críticos.

Beni di Batasiolo - Barolo - DOCG - 2005

Este é o terceiro vinho desta casa que tomo e criei uma grande expectativa, pois os dois anteriores foram muito bons (respectivamente um Chianti e um Lovrana).

E isto pode ser um problema ao degustar um vinho. Expectativa. É quando um rótulo acaba falando mais que o conteúdo.
É óbvio que não se trata de um vinho ruim. Longe disso. Na verdade é vinho bem razoável. Mas este foi o problema, acabei achando-o apenas razoável. Um bom vinho, mas certamente não um representante a altura dos míticos Barolos.

Além disso, o danado esta por US$45,00 no FreeShopping ou cerca de R$100,00 aqui no Brasil. Ou seja, numa faixa de preço que podemos certamente encontrar ótimos vinhos.


Vamos ao vinho:

Na taça vermelho granada translucido com lágrimas bem marcantes.

No nariz notas florais, especiarias e um pouco de couro.

Na boca um vinho agradável e bem equilibrado, mas não intenso e "completo" como eu esperava.

Enfim, apesar de ser um bom vinho, especialmente pelo preço, imaginava algo mais poderoso.

sábado, 25 de setembro de 2010

Coisas Espirituosas Sobre Vinho

O vinho é inocente, só o bêbado é culpado. Provérbio russo






Há mais filosofia e sabedoria numa garrafa de vinho, que em todos os livros. Louis Pasteur






Uma pipa de vinho pode realizar mais milagres que uma igreja cheia de santos. Provérbio italiano






Mais vale beber demasiado vinho bom, que pouco e ruim. Georges Courteline





Entrai no mundo do vinho sem outra formacão profissional para além de uma certa gula para as boas garrafas! Colette






O vinho é a parte intelectual de uma refeição. As carnes e legumes não são mais que a parte material. Alexandre Dumas






O que sabe saborear não bebe demasiado vinho, mas desfruta dos seus suaves segredos... Salvador Dali






Existem cinco boas razões para beber vinho: a chegada de um convidado, a sede do momento e a futura, o bom sabor do vinho e não importa mais nenhuma outra razão. Provérbio italiano



Quando o vinho está servido, há que bebe-lo! Logo que o meu copo está vazio encho-o e quando está cheio esvazio-o! À vossa saúde, senhores, senhoras!

quinta-feira, 23 de setembro de 2010

Pearl Bay - Cap Red


Já há alguns anos que venho tomando este vinho. Ele esta sempre disponível nas prateleiras dos Supermercados Zona Sul por um preço bem razoável.
As últimas duas safras não estavam lá muito boas, mas este ano, este vinho simples, mas bem honesto, esta muito bom.
Ele é um corte de Cabernet Sauvignon, Cinsaut e Pinotage. É produzido pela KWV International, um dos gigantes da Africa do Sul na produção de vinhos.
Mesmo sendo um tinto, ele incorpora o uso do Screwcap no lugar das tradicionais rolhas de cortiça. Para um vinho simples isto é bem razoável e prático. Além disso, não há na garrafa qualquer menção a composição do vinho, bem como sua safra.
Apesar disto, este vinho é bem honesto e sua relação custo benefício é muito boa. Ele esta por cerca de R$18,00 reais.
Vamos ao vinho:
Na taça, vermelho granada com bordas violáceas. Lágrimas bonitas e espessas.
No nariz, frutas vermelhas maduras, especialmente ameixas e amoras.
Na boca, vinho com bom corpo e acidez equilibrada. Fácil de beber e bem agradável. Combina muito bem com petiscos de queijo ou com carne vermelha grelhada.
Se voce ainda não conhece um vinho Sul-Africano, este pode ser um bom começo desta descoberta.
E se você anda tomando vinhos mais simples da Argentina ou Chile, tenho certeza que irá ver neste aqui uma boa opção.

sábado, 18 de setembro de 2010

Castillo de Montearagón - Reserva - 2003


Achei este vinho "perdido" numa gôndola do Supermercados Pão de Açúcar.

Não foi exatamente uma barganha, mas como gosto muito dos vinhos Espanhóis, resolvi compar duas garrafas por cerca de R$40,00 cada uma.

Boníssima surpresa, pois o vinho muito me agradou e achei então a relação custo benefício muito boa. Vale a pena e muito.

Ele é um corte de Tempranillo, Gamacha e Carinena, sendo mais de 70% da primeira cepa.

Vamos ao vinho:

Na taça, vermelho rubi intenso, quase negro. Lágrimas boas e bonitas.

No nariz tabaco, madeira, pimenta, frutas bem maduras. Agradável e equilibrado

Na boca, bem macio e fácil de beber. Combina bem com carne vermelha e molhos bem encorpados.

segunda-feira, 6 de setembro de 2010

Cotes Du Rhône - Masson Dubois - 2006


Vez ou outra escrevo aqui que conseguir um vinho oriundo da Europa por um preço módico é muito difícil. Mas felizmente não é impossível.
Este vinho muito me agradou e tem uma ótima relação custo benefício. Encontrei-o por cerca de R$25,00 na Menuespecial.com.br.
Com certeza não é um top de linha, mas se trata de um vinho bastante honesto e bem feito. É um corte de Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvedre, Calirette e Bourboulenc.
Uvas típicas desta região que produzem vinhos leves e aromáticos.
Vamos ao vinho:
Na taça vermelho rubi com lágrimas esparsas, mas bonitas.
No nariz frutas vermelhas maduras e um pouquinho de baunilha e madeira.
Na boca, um vinho macio, fácil de beber com boa persistência e final.
Combina bem com carnes leves ou até mesmo uma pizza.

sexta-feira, 3 de setembro de 2010

Falando de Uvas - Sangiovese e Nebiolo



Finalizando nossa série sobre uvas, chegamos as mais importantes uvas da Itália.

A Sangiovese é a uva dos Super Toscanos , dos Chianti e dos Brunellos de Montalcino. Vinhos poderosos, encorpados e de grande estrutura.

Por sua vez a Nebiolo é a uva dos Barolos. Vinhos lendários e cada vez mais famosos pelo mundo afora. Com grande estrutura e taninos marcantes, são vinhos notadamente de guarda.

Dificilmente você encontrará um vinho identificado por estas uvas, como os varietais típicos muito comentados aqui no blog.

Estas uvas, quando muito apareceram no contra-rótulo e nada mais. De modo geral tantos os Chianti, principalmente e os Barolos são vinhos de corte e, portanto compostos de mais de uma uva.

Para estes vinhos, não tem pechincha, não tem barganhas. Os bons vinhos são caros e não são facilmente encontrados em supermercados por exemplo. O melhor lugar para degustá-los e comprá-los e lá na Itália mesmo.....rsrs

Há muitas outras cepas (dezenas na verdade), mas me concentrei nas mais comumente encontradas. Mais de 90% dos vinhos disponíveis nas gôndolas e lojas virtuais são das uvas comentadas.

Acredito que com esta série meus caros leitores possam ter uma boa idéia das características e origem destas mais importantes uvas. Bom proveito a todos!