Já faz algum tempo que ando meio enjoado dos típicos vinhos Chilenos. Em minha opinião, em especial nos vinhos mais populares, a impressão que tenho é que são todos os mesmos vinhos. Estão de certa forma padronizando o jeito de fazê-los, na tentativa de garantir o mercado.
A consequência disso são vinhos muito parecidos e sem personalidade.
Pois bem, felizmente sempre há exceções: almoçando com um amigo, por sugestão do maitre, tomamos uma meia garrafa deste vinho bastante interessante.
O Surazo é produzido pela vinícola Santa Monica e tem como principal diferencial manter seus vinhos mais tempo em barrica e depois em garrafa, para só então comercializá-los.
Isto nos brinda com um vinho bem equilibrado, macio e realmente diferente.
Vamos ao vinho:
Na taça vermelho rubi intenso com reflexos violáceos nas bordas.
No nariz frutas vermelhas bem maduras, chocolate e baunilha.
Na boca um vinho macio e bem equilibrado. Taninos bem redondos.
Querendo sair do lugar comum dos vinhos chilenos, esta ai uma boa opção.
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