quinta-feira, 30 de julho de 2009

Tarapaca Gran Reserva

Este tem sido o vinho Chileno que mais tomei até hoje. Se estas a procura de vinho para ser chamado de encorpado, então não tenha dúvida. Este é um vinho bem encorpado. Encorpado, frutado, cai viscoso na taça. Ótimo para acompanhar carnes vermelhas bem temperadas, churrasco e coisas do gênero. Vinhão.
Ele é um varietal e é produzido em três uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenere.
Eu pessoalmente acho o Merlot o melhor deles, pois é mais redondo e macio.
Além disso há a opção também do chamado "etiqueta negra", que basicamente é o mesmo vinho porém que ficou mais tempo em barrica de carvalho.
Em minha opinião o rótulo branco é melhor (e mais barato também, pois normalmente o etiqueta negra custa o dobro do etiqueta branca).
O tempo a mais em barrica deixou o etiqueta negra com muito gosto de baunilha (exagerado mesmo).
No Rio de Janeiro este vinho volta e meia esta em promoção no Zona Sul por menos de R$40,00. Uma verdadeira pechincha. Encontrando, compre logo alguns e guarde na sua adega. Ele não é um típico vinho de guarda, mas aguenta bem até dois anos e fica muito bom. Sou fã deste vinho.





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